LES INGRÉDIENTS DU LOCAL À SAINT-ÉGRÈVE

SAUCES MAISON*

AMÉRICAINE

Ketchup, mayo, cornichons, épices,… Très légèrement relevée et très fraîche en bouche.

Sauce américaine le local Saint-Égrève

MAYONNAISE

Un classique ! Elle est préparée avec des oeufs fermier, c’est un plus.

Sauce Mayonnaise le Local Saint-Égrève

CHEDDAR

Du vrai cheddar, de la crème entière, une cuisson lente et c’est tout ! Plaisir à l’état pur.

Sauce cheddar maison le Local Saint-Égrève

BARBECUE

Sauce fumée. Le goût est obtenu avec du lard paysan fumé déglacé au whisky et du paprika au bois de hêtre.

Sauce BBS le local Saint-Égrève

KETCHUP

La plus célèbre des sauces, faite maison ! Il a le goût des marques connues mais ne contient que des ingrédients naturels.

Sauce ketchup du local Saint-Égrève

MOUTARDE

On ne va quand même pas s’amuser à faire notre propre moutarde… Il l’a font si bien à Dijon !

Sauce moutarde le Local Saint-Égrève

NOS FOURNISSEURS

LÉGUMES

ils sont frais et drastiquement sélectionnés par « LES FRÈRES NOCCA ». Vous pouvez retrouver Nico et Wlad sur le marché de l’Estacade à Grenoble.

VIANDE

Viande hachée Rhône-Alpine, préparée et assaisonnée avec notre recette secrète. Elle est vraiment top secrète façon recette du Coca ou des algorithmes de Google.

Viande preparée sur place au Local à Saint-Égrève

*Sauf moutarde