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Notre histoire
À la fois restaurant le midi & bar festif le soir, Le Local est un établissement unique au cœur de Saint-Égrève (38), en France.
Le Local, c'est une histoire surprenante et atypique que je nous allons essayer de vous faire découvrir !
Un an de travaux, en 2017, sont nécessaires pour transformer le bâtiment industriel (ancien DHL), le mettre aux normes et devenir un établissement recevant du public. Au départ, il s'agit d'une salle de location : mariages, fêtes de famille et gigantesques soirées étudiantes. Le Local est la continuité des soirées du SOS APERO, créé en 2006 par Sylvain (un des deux gérants) :).
Décoration basique, voire inexistante, la partie restauration ne démarre qu'à partir 2018. Les premiers burgers, les premiers services.... Le midi s'emballe !
Fin 2018, Lucas entre en scène (Notre chef toujours en poste) La carte du Local prend de l'envergure et de l'ambition ! Produits locaux, recettes 100% maison, il professionnalise la cuisine du Local.
La restauration devient l'activité principale… Fin 2019, adieu la location ! Le Local n'accueillera plus de soirées étudiantes (pour le plus grand plaisir des riverains) et lance ses propres soirées.
Bye bye la grande salle blanche et impersonnelle, les gérants arpentent les brocantes et sortent les outils pour une décoration personnelle et faite maison. Le Local se transforme en... Le Local, tout simplement celui que vous connaissez !
Mars 2020, coup dur (comme tout le monde) .. Le COVID !
Après quelques jours de morosité, on réagit : construction de la grande terrasse ! 100% maison (comme notre cuisine) : terrains de pétanques, pergolas et musique...
S'ensuivent deux années rythmées par les restrictions sanitaires qui vont et viennent...
Le Local ne baisse pas les bras et en profite pour se réinventer : 2022, Le Local se lance dans la culture !
Nouvelle scène, nouveaux équipements : Concerts, artistes locaux, spectacles d'humour, théâtre d'impro etc... Le Local renoue avec sa polyvalence dans un nouveau format.
Le succès est au rendez-vous mais la rentabilité des spectacles est compliquée sans subvention. Nous réduisons le nombre de spectacles au profit de soirées à thème : Blind-Test, Karaoké, soirées dansantes... La fête à l'état pur qui permet au Local de devenir un lieu incontournable du bassin grenoblois !
Cuisine 100% maison le midi, bar festif le soir animations diverses, grande terrasse : tout est fait pour passer un moment mémorable 🙂
Réservez votre place au Local
Nous sommes impatients de vous accueillir Au Local pour passer un agréable moment. Que ce soit pour découvrir nos plats signatures, célébrer un événement spécial, ou simplement partager un bon repas entre amis, nous sommes prêts à vous offrir un moment inoubliable dans un cadre accueillant.